Gilberto Benetton založil značku Benetton se svými bratry Lucianem, Carlem a sestrou Giulianou v roce 1965. Každý ze sourozenců měl jinou roli. Zatímco Gilbert svůj čas ve firmě věnoval administrativě a financím, sestra Gilian navrhovala oblečení a bratr Carlo řídil výrobu. Vedením firmy byl pověřen poslední bratr Luciano.
Postupem let se značka Benetton stala ikonou v oděvním průmyslu a získala si srdce lidí po celém světe. Díky kvalitě oblečení a také morálnímu postavení značky, která se nestyděla projevit svůj názor.
Prostřednictvím fotek a videí se Benetton léta vyjadřuje k migraci, rovnosti žen, rasismu nebo chudobě. Nejznámější kampaní, která doslova obletěla svět, byla fotografie Oliviera Toscaniho, na které papež líbá imáma.
Gilberto Benetton zemřel 22. října 2018.